Praegu on suve hämarus ja keegi ei tohiks veeta rohkem aega baari taga - või köögis -, et meisterdada keerukalt kokteile kui ta peab. Lõppude lõpuks on meil randu ja katuseid ning basseine, kuhu pääseda! Nii et siin on kokkuvõte minu lemmikutest ülilihtsatest kokteilidest, mille saate mõne sekundiga üles peksta, kasutades asju, mis teil tõenäoliselt juba kodus on. (Siis saate ülejäänud suve nautida õue tagasi!) Ja kui olete need ära õppinud, vaadake järele 10 ööbimisretsepti, mis kindlasti muljet avaldavad .
1 A Martini
Shutterstock
Martiinid on minu lemmikkokteilid. See on klassikaline, kuid ei nõua palju koostisosi ega suuri mixoloogiaoskusi. Kuid nende heaks muutmiseks on kunst. Kõige tähtsam on minu arvates see, et seda jooki pakutakse väga-väga külmalt. Siin on minu näpunäited selle õigeks muutmiseks iga kord.
Koostis:
- 2 oz Tito viina
- 1 oz kuiv vermut
- (soovi korral sidrunikeerist või oliive kaunistuseks)
Juhised:
Keerake oma martiiniklaas poole Vermutiga, kattes selle, seejärel visake ülejääk. Asetage klaas sügavkülma vähemalt 10 minutiks jahtuma. Samal ajal valage viin jääga täidetud kokteilipilti ja raputage tugevalt. Haarake jahutatud martiiniklaas ja valage ülejäänud Vermouth klaasi. Keerake see uuesti ümber ja visake ülejäänud vermut ära. Kurna viin martiiniklaasi. Kui kaunistate keerdumisega, laske sidrunikeerutus ümber klaasi ääre ja laske siis sisse. Kui kaunistate oliividega, siis vardas neid hambatikuga ja tilgake sisse. (Määrdunud martini jaoks lisage lihtsalt osa oliivimahlast loksutisse koos viin).
2 džinn ja tee
'Džinnid ja T' on uued džinn-toonikud. Kogu maailmas on mixoloogid selle uue suundumuse kallal ja valmistavad teed, mis vastavad konkreetselt teatud džinnide maitseprofiilidele. Selle retsepti saate kohandada, muutes tee tüüpi (roheline tee, puuviljatee jne), või võite seda teha isegi ühe sammu edasi, lisades oma džinnile teed. Kuid selle artikli eesmärgil hoiame seda lihtsana ... sest mõnikord on parim elu täis lihtsamaid asju.
Koostis:
- 2 untsi Londoni kuiv džinn
- Valmistatud ja jahutatud 3 oz Earli halli teed
- 1 oranž kiil ja suhkur kaunistuseks.
Juhised:
Vala toorsuhkur väikesele taldrikule. Lõigake oranži kiilu pilu ja libistage see ümber highball-klaasi serva. Selle katmiseks suruge velg suhkru sisse. Eemaldage viljaliha apelsinilt ja visake ära, hoides nahka. Segage koostisosad ja valage jääga täidetud highball-klaasi. Kaunistuseks pange sisse oranž nahk. (Näpunäide: kui teile meeldib teie jook veidi magusam, lisage oma teelusikatäis suhkrut, kui see on kuum ja keedetakse.)
3 Kruvikeeraja
See on väga elementaarne kokteil, mille valmistamist õppisid enamus kõik juba ülikoolis. Selle astme tõstmiseks meeldib mulle apelsinimahla happelisuse taltsutamiseks lisada näpuotsatäis soola.
Koostis:
- 2 oz Tito viina
- 5 oz värskelt pressitud ELT
- Näpuotsatäis soola
Juhised:
Täitke highball klaas jääga, valage koostisosad ja segage. Kaunista seda soovi korral apelsiniviiluga. See selleks!
4 hurt
Greyhound on kruvikeeraja armas variatsioon, mis võtab apelsinimahla jaoks greibimahla. Mulle meeldib värskendav maitse ja hapukuse puudutus, mis tuleneb greibist.
unistus kellegi teise maja koristamisest
Koostis:
- 2 oz Tito viina
- Värskelt pigistage greibimahl
- Rosmariini kevad või greibi kiil
Juhised:
Lisage viin jääga täidetud madalale klaasile. Kõige peale aseta greibimahl ja sega. Kaunista kas rosmariinioksaga või greibikiiluga. (Soolase koera valmistamiseks katke klaasi serv soolaga ja jätke garneering välja.)
5 Verine Maarja
Selgub, et igaühe lemmikbrunchi kokteili on värskendavalt lihtne valmistada - kui teil on õigeid koostisosi.
Koostis:
- 2 oz Tito viina (või teie lemmik viina)
- Verine Mary Mix
- (Valikuline sellerisool ja lubikiil velje ja kaunistuse jaoks)
Juhised:
Lõigake lubjakilusse pilu ja tõmmake see ümber highball-klaasi ääre. Kastke velg väikesele sellerisoolaga kaetud plaadile. Valage viina jääga täidetud klaasi. Top koos Bloody Mary seguga. Kaunista pärnakiilu ja sellerivarrega, kui tahad asju tõesti vürtsitada!
6 Bellini
Mimosa lõbutsemiseks keerake hoopis Bellini üles. Bellini ei pea olema keeruline. Vaja on vaid virsikupüreed ja kihisevat. (Eelistan Cavat Proseccole, kuna see on vähem magus ja valmistatud samal meetodil nagu šampanja.)
Koostis:
- 3 untsi Kaevamine (Hispaania vahuvein)
- 2 oz värsket virsikupüreed
Juhised:
Asetage virsikupüree šampanjaflöödi põhja, seejärel asetage õrnalt Cava'ga. Valikuline garneering virsiku kiiluga. Terviseks!
7 Sangria
Kõik armastavad head Sangriat, eriti suvel. Kuid Sangria ei pea olema aeganõudev. Vaja on vaid veini ja puuvilju. Või puuviljamahl. Siin on a suurepärane, lihtne sangria seda on lihtne teha, kuid avaldab siiski külalistele muljet!
Koostis:
- 2 ½ tassi hea kvaliteediga mahlasegu, imeda apelsini-ananassi-õuna või mango-virsikuna
- 1 pudel (750 ml) kuiva roosiveini, võib olla vahuvein või ikka
- (Lisandiks värske puuvili kaunistuseks)
Juhised:
Vala mahl ja vein suurde kannu. Soovi korral segage värskeid viilutatud puuvilju või serveerige jää kohal. (Märkus: kohe serveerimisel soovitan kasutada vahuveini.)
8 tuvi
See Mehhiko klassikaline kokteil on värskendav ja selle valmistamine on väga lihtne. Täiuslik suvine libation!
Koostis:
- 2 oz valget tequilat
- Greibisooda
- Lisavarustusena lubjakaunistus ja soolaäär
Juhised:
Pange oma madala palliga klaas lubja kiilu ja soolaga (valikuline), seejärel täitke klaas jääga ja valage tequila sisse. Peal asetage greibisooda. Pigistage lubja kiilu ja pange see kaunistuseks sisse.
9 Pime ja tormine
Tume ja tormine sai oma nime väidetavalt vanalt meremehelt, kes võrdles joogi sumedat tooni tormipilvede värviga - ja see on Bermuda mitteametlik jook. Selle valmistamine on ka ülilihtne, nii et kui te ei pääse sel suvel Bermudale, jooge selle asemel Bermuda! Mulle meeldib see retsept pärit Maaliline :
Koostis:
- 2 untsi Myersi tume rumm
- 5 oz ingveriõlut
- (Lisandiks lubjakiil kaunistuseks)
Juhised:
Kallake rumm highballil jääle ja täitke ingveriõllega. Pigista lubjakiil sisse.
10 Kuuba Libre
Kuuba Libre, tuntud ka kui 'vaba Kuuba!', Minevik ulatub enam kui sajandi taha. Ainuke asi, mis eristab seda kokteili põhi-rummist ja koksist, on väike lubjakiil.
Koostis:
- 2 oz Bacardi rumm (või teie lemmik rumm)
- Coca Cola
- Kaunistuseks lubjakiil
Juhised:
Pigista lubakiilu highball-klaasi. Täida klaas jääga, seejärel lisa Coca Cola. Pange lubakiil klaasi ja nautige.
11 Džinn ja toonik
Shutterstock
Võite mõelda, et Gin ja Tonics on teie vanaema lemmikjook - aga mitte enam. See libation on suveks hädavajalik joomine.
unistab veeliumägedest
Koostis:
- 2 oz lemmik džinn
- Toonik
- Kaunistuseks lubjakiil
Juhised:
Valage džinn jääga täidetud highball-klaasi. Peal asetage toonikvesi. Kaunista lubjakilega. See ei lähe sellest lihtsamalt!
12 must venelane
Nagu legend ütleb, loodi must venelane külma sõja eel. Ameerika suursaadik Luksemburgis oli allkirjajoogiga - vene viin ja Kahlua -, mis haaras kinni maailma diplomaatide seas, ja aeglaselt, kuid kindlasti ka ülejäänud meist ka.
Koostis:
- 2 untsi viina
- 1oz Kahlua
Juhised:
Vala koostisosad seguklaasile üle jää ja segage. Kurna jää kohal üle värskesse lowballi klaasi. (Musta maagia jaoks serveerige kaunistuseks sidrunimahla ja sidrunikeeruga.)
13 šotlane ja sooda
Shutterstock
Lihtsate kokteilide seas on kuningas šoti ja sooda. See ei muutu paremaks ega lihtsamaks kui see.
Koostis:
- 2 oz šoti viski
- Klubi Soda
Juhised:
Valage Šotimaa jääle ja lisage Club sooda. See selleks. Nautige!
14 Suvejahuti
Shutterstock
'Summer Cooler ühendab New Yorgi esimese seadusliku potti destilleeritud viski Hudson Baby Bourboni suitsu alates keelust ja ingveriõlu vürtsi lihtsa suveõhtuse kokteili jaoks.' Norman Bukiofzer , New Yorgi Ritz Carltoni baarmen, rääkinud Meeste ajakiri .
Koostis:
- 2 untsi bourbon (Bukiofzer eelistab Hudsoni Baby Bourboni)
- Ingveriõlu
Juhised:
Vala burboon jääle ja aseta peale ingveriõlu. Voila!
15 Viin Jõhvika-tini
Ikoonil oleva kahe koostisosaga keerdumise jaoks SJP Martini (teise nimega, Cosmo), piisab vaid jõhvikamahlast. Visake lubjakiil sisse, et see samm edasi astuda ...
Koostis:
- 2 untsi viina
- 3 oz jõhvikamahla
- Lime Wedge ei ole kohustuslik
Juhised:
Vala viina ja jõhvikamahl jääga täidetud kokteilipilti. Pigista lubjakiil šeikerisse ja raputa siis tugevalt. Vala jahutatud martiiniklaasi. Kaunista uue lubjakiiluga. Mõtle siis Seksi peale. Ja linn.
Aga kuule, kui sa läheksid pigem välja jooki võtma, siis vaata, kas sa oled mõne läheduses Ameerika 20 parimat hotellibaari praegu .
Shana Wall on New Yorgis asuv kirjanik ja diplomeeritud sommeljee. Lisateabe saamiseks järgige teda Instagramis @ShanaWall . Hämmastavate nõuannete saamiseks targema elu, parema väljanägemise ja noorema enesetunde saamiseks järgige meid Facebook kohe!
