20 saladust, mida teie kelner teile ei ütle

Ehkki vähesed asjad võidavad kodus valmistatud sööki, jõuab andeka koka valmistatud toote nautimine - ja pärast seda nullpuhastamine - kindlasti lähedale. Tegelikult viitavad uuringud sellele 58 protsenti ameeriklastest söö vähemalt nädalas väljas. Vaatamata kogu restoranides veedetud ajale pole paljud meist siiski välja mõelnud, kuidas seal tegelikult töötavaid inimesi kohelda.



Niisiis, enne kui teete veel ühe toiduainete faux passi, õppige kindlasti eeskirju - tooge otse siseringi töötajatelt - umbes 'tooge mulle oma kõige tugevam jook', oma söögijärgsete taldrikute virnastamise harjumuste kohta ja kui on hea, kui saate oma kelneriga ühendust võtta mitte. Ja kui soovite söögist maksimumi võtta, lugege See on kõigi restoranide parim koht.

1 Nad ei suuda teie poolikut pidu istuda

kaks paari koos õhtust söömas

See on nii tüütu, kui olete esimest korda restoranis ja peate seal seisma ja ootama, kuni teie ülejäänud seltskond saabub. Kuid kui kelner keeldub teid istumast, kuni kogu teie seltskond saabub, pole see põhjuseks see, et nad oleksid võimureisil. 'Inimesed nõuavad alati, et me korraldaksime mittetäieliku peo,' ütleb restoranipidaja ja endine New Yorgi server Zach. 'Kui kaks teist ilmuvad suhteliselt õigeaegselt ja neli teist ilmuvad poolteist tundi hiljaks, olete käivitusaega kahekordistanud.' Ja kui soovite pigem peletada laua näpistamise vaeva, piitsutage kodus eine, õppides, kuidas Valmistage kodus praad nagu proff.



2 Tühi laud pole alati tasuta

Tühi restoran

See, et laud välja näeb, ei tähenda, et see ka oleks. 'Kui olete heas restoranis ja teid ei istuta kohe avatud laudade olemasolul, on sellel oma põhjus,' ütleb Oregonis Portlandis asuv Michael. 'Nende tabelite katmiseks ei pruugi olla piisavalt servereid või on reservatsioon, mida pole veel ilmunud.'



3 Nõude purustamine ei aita tegelikult

virn määrdunud nõusid

Shutterstock



Kuigi võib tunduda, et aitate oma serverit, ladudes neile taldrikud ja tassid, võite siiski teha rohkem kahju kui kasu. Teatud tassid ja taldrikud on liiga õrnad, et neid üksteisele tõhusalt virnastada ja tõenäoliselt eelistab teie server seda siiski ise teha. 'Seal on olemas süsteem,' ütleb Zach. Ja kui suundute hämmastavale söögikohale, Tutvuge uue populaarseima restoraniga maailmas.

4 Serveri silumine ei kiirenda asju

kelneri esimene kohting

Shutterstock

'Mõnel serveril on raudset kannatlikkust ja see muudab teie ootamise veelgi pikemaks, sest nad saavad seda teha,' ütleb Michael. 'Ole viisakas, ole kannatlik ja sind koheldakse nagu kuningat.' Ja kui olete baaris ootamise ajal ummikus, vaadake ka seda, mida seal räägite. Siin on 15 saladust, mida teie baarmen teile ei ütle.



5 Nad pole seal DJ-d mängimas

muusika magab kiiremini imelikud seadused, tark sõna

Teie server on palju asju, kuid DJ ei kuulu nende hulka. Kuigi teie server võib teie telefoni eest laadida, ärge paluge neil teie muusikat esitada. (Ja jah, see on tõesti sage taotlus.)

6 Neil pole vahet, kas see on teie sünnipäev

inimesed, kes tantsivad konfettidega

Shutterstock

Muidugi võib Starbucks teile sünnipäeval tasuta jooki anda, kuid ärge arvake, et saate sama ka mõnusas restoranis. 'Ärge küsige tasuta asju, sest see on teie sünnipäev,' ütleb Michael. 'Kui olete sõpradega väljas, on see sõprade ülesanne teile midagi osta. See on naeruväärne ja pole mõtet. ' Siiski on üks tähelepanuväärne erand: 'Kui olete üksi ja nutate, võib-olla.'

toidud peenise suurendamiseks

Märjukest tellides peate rohkem nõu andma

jõulumängud

See, et teie server isiklikult teie jooke ei valmistanud, ei tähenda, et te ei peaks neid jootma. Kuigi mõned restorani patroonid arvavad, et nende tellitud märjuke ei lähe nende arvel kokku jootraha hulka, siis kindlasti. Kui tellite baarist jooke, makske kokteilide eest 20 protsenti, ütleb Zach. Ja enne kui lähete veel ühte jooki tellima, lugege läbi See on täpselt see, kui palju alkoholi peaksite jooma.

8 Nad ei taha teie elulugu kuulda

tüdrukud räägivad oma serveriga

Shutterstock

'Väike vestlus ja vestlus on tore viis klientidega aja veetmiseks, kuid kui see on restoranis hõivatud, hoiab teie lugu teie tütre sukeldumismeeskonnast serveril kõigi teiste eest hoolitsemise eest,' ütleb Michael. 'Enamik servereid ei taha teid solvata ega näha kui nõme, kes peatas vestluse minema minemise. Ära lõksu oma serverit. '

9 Tasuta proovide küsimine, kui see on hõivatud, on tõsine valu

Leivaproovid

Kuigi mõned restoranid annavad teile tasuta proovist roogi või jooki, on restoranis hõivatud asjade tasuta küsimine teie serverile suureks ebamugavuseks. Kui te midagi tasuta küsite ja vastu võtate, visake kindlasti oma serverisse natuke lisakülvi.

10 Teie kelner ei kontrolli, kui kiiresti teie toitu serveeritakse

vihane mees karjub ja osutab

Shutterstock

Kui olete vihane, et teie tellimus on vale või selle saabumine võttis liiga kaua aega, ärge vihastage oma serveri peale. Zach ütleb, et paljud teenindamisega seotud probleemid on tegelikult tingitud kokkade köögis ülekoormusest, mitte laisast kelnerist.

11 Ärge paluge oma serveril tuua teile kõige kangemat jooki

baarmenid lõpetavad salaja teie teenimise, kui te seda teete

Shutterstock

Saime aru: soovite saada märku. Siiski on tüütu öelda, et kelnerile pole midagi kirjeldavamat, kui tuua sulle midagi tugevat, ja see tõenäoliselt ei anna soovitud tulemusi. Teie ülesanne on tellida oma, mitte nende sööke ja jooke. Ja kui olete tõsiselt mossitamas, vaadake seda Alamalkoholijookide joomise ohtlik lõks.

12 Nad tahavad, et teaksite oma söögi- ja joogisõnavara

Naine vaatab menüüd

Shutterstock

Enne oma serverilt küsimist veenduge, et teate, mida tellite. Kuiva veini tellimine, kui soovite tegelikult siirupit sisaldavat Moscatot või vegan carbonara palumine, ajab kõik asjaosalised lihtsalt segadusse ja ärritab, seega veenduge enne segaste kirjeldajate kasutamist, et teate oma terminoloogiat.

valge nelgi tähendus

13 Nad ei taha olla teie tiibamees

naine söömas restoranis

Shutterstock

See, et soovite siduda, ei tähenda, et teie kelneri töö oleks teid aidata. See restoran või baar on teie serveri töökoht ja tõenäoliselt ei taha nad vallandada, kuna nad aitavad teil töökaaslasi häirida. 'Võite kellelegi juua saata, kuid see peaks olema rida,' ütleb Zach.

14 Haaramine muudab teie teenuse halvemaks

mees napsab

Kas soovite tagada halva teeninduse? Haarake kelner või vilistage nende tähelepanu saamiseks. Teie server pole koer, nii et ärge helistage neile nagu üks. See on kindlasti üks neist 7 suurimat viga, mida teete peenrestoranides.

15 Naiste serveritele pihta saamine on tavaliselt jube

mees räägib oma ettekandega

Kuigi ettekandja või baarmen pole kliendiga kohtamas käinud, ei tähenda see, et peaksite temalt eeldama. 'Naiste serverisse löömine on üldiselt vale,' ütleb Zach. 'Nad ei tuleks teie töökohta ega tabaks teid.' Kui küsite oma serveri numbrit ja nad pole sellega seotud, siis heitke probleem ja ärge oodake, kuni nad töölt lahkuvad.

16 Sa peaksid enne lahkumist tõesti lahkuma

Serveri sulgemisega restoran

Shutterstock

Kui kliendid restoranist lahkuvad, tuleb palju ära teha, seega on ülimalt tähtis, et te sealt õigeaegselt välja pääseksite. 'Kui näete, et kogu personal koristab ja asetab tooli poja laudu, olete oma teretulnud üle andnud,' ütleb Michael.

17 peamist asendust on ülimalt tüütu

naine loeb menüüd

Shutterstock

Kui teil on allergia või vastumeelsus toiduga, rääkige sellest julgelt oma kelnerile. See aga ei tähenda, et saate roa koostisosi täielikult muuta ja eeldada, et restoran selle valmistab. Kui seda pole köögis, ei saa teie server seda võluväel ilmutada.

18 Raha vilkumine ei vii kaugele

rahahunnik

Shutterstock

Sageli on kliendid liiga innukad, et proovida serveri tähelepanu pähe vehkides vehkida. See ei tähenda, et peaksite seda siiski tegema. See pole mitte ainult ebaviisakas, vaid ainus raha, mis teie serveril on oluline, on sularaha, mille jätate neile söögikorra lõpus.

19 Tõenäoliselt tulevad nad haigeks

tänaval köhiv naine

Nii kahetsusväärne kui ka antisanitaarne see ka pole, ei saa teie server tõenäoliselt lubada puhkepäeva võtmist ilmaolude ajal. 'Enamik kohti ei paku tervishoiuteenuseid ega tasulisi haiguspäevi,' ütleb üks server. Kui soovite end külmetuse või gripi nakatamise vaevast säästa, järgige 40 võimalust mitte kunagi haigestuda pärast 40.

20 Sa pead tõesti jootraha andma

mees saab rahakotist raha

Shutterstock

Kui peate oma eelarvet kärpima, ärge tehke seda servereid näpunäidete järgi kangutades. 'Tipptasemel hea teenuse eest makske 20 protsenti. Mõni restoran maksab miinimumpalka, kuid mõni suudab jootraha tõttu maksta veelgi vähem, ”ütleb Michael. 'See on kohutav süsteem, kuid seni, kuni see on parandatud, on teie serveri elatusallikaks tippimine.' Kui suudate ületada 20 protsenti, peaksite seda tegema igal võimalusel. Ja veendumaks, et naudite oma alatust, vaadake järele 20 salarestorani hüve, mida te ei teadnud, olemas.

Parema elu elamiseks hämmastavate saladuste avastamiseks kliki siia registreeruda meie TASUTA igapäevase uudiskirja saamiseks !

Lemmik Postitused