Alates küpsetatud lõhest kuni krevettide kokteilideni on raske hüvedest loobuda mereandide söök . Kuid kuigi seda toidugruppi peetakse üldiselt tervislikuks, ei jää see ohtu. Tegelikult uurib USA toiduravimi- ja toiduamet (FDA) praegu potentsiaalselt surmavat haiguspuhangut, mis on seotud populaarse mereande valmistava ettevõttega. Soovite end kaitsta kalade eest Salmonella ? Lugege edasi, et teada saada, mida FDA soovitab teil väljas söömas käies küsida.
LUGEGE SEDA JÄRGMIST: Kliendid väidavad, et see populaarne teravilja teeb nad haigeks .
USA-s esineb igal aastal miljoneid toidu kaudu levivaid haigusi.
Meil kõigil on teatud toitude söömisel erinevad probleemid, kuid kui sama probleem tekib paljudel inimestel, astub FDA vahele. 'Kui kaks või enam inimest haigestuvad samast saastunud toidust või joogist, nimetatakse seda sündmust toidust põhjustatud haiguste puhang ,' selgitab agentuur. FDA andmetel on umbes 48 miljonit juhtumit USA-s igal aastal toidu kaudu levivatest haigustest, mis võrdub sellega, et iga 6 ameeriklast haigestub toidust, mida nad igal aastal söövad.
Kui toidu kaudu levivasse haigusesse nakatub mitu inimest, vastutab FDA haiguspuhangu uurimise eest, et vältida rohkem ameeriklasi saastunud toidu kaudu haigestumist. Nüüd teeb agentuur just seda, hoiatades ameeriklasi uurimisest seoses uue toiduga seotud puhanguga USA-s.
FDA uurib a Salmonella haiguspuhang on seotud kaladega.
FDA andis välja haiguspuhangu teatise 19. oktoobril hoiatades ameeriklasi uue Salmonella haiguspuhang, mis mõjutab inimesi mitmes riigis. Agentuur teatab, et selle konkreetse puhanguga on seotud kokku 33 haigust. Need nakkused on kaasa toonud ka 13 haiglaravi, kuid seni pole teatatud ühestki surmajuhtumist. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
pentacles rüütel soovib
Hoiatuse kohaselt uurib FDA endiselt nakkusi, kuid on seostanud need toiduga, mida tarnib populaarne mereandide hulgimüüja Mariscos Bahia, Inc. Toiduaineettevõtte Californias Pico Riveras asuvast tehasest koguti keskkonnaproov ja FDA teatas, et tampooniproovid olid positiivsed Salmonella , millest vähemalt üks vastab selle puhangu põhjustavale praegusele tüvele.
'Firma (Mariscos Bahia) teeb koostööd FDA uurimisega ja on nõustunud algatama vabatahtliku tagasikutsumise,' kirjutas agentuur. 'Ettevõtte vabatahtliku tagasivõtmise osana võtab ettevõte ühendust oma otseste klientidega, kes said tagasi võetud toote.'
SEOTUD: Ajakohase teabe saamiseks registreeruge meie igapäevane uudiskiri .
Agentuur ütleb, et seda küsimust tuleks küsida enne kala tellimist.
Tõenäoliselt ei leia te oma sügavkülmast või külmikust seda saastunud toitu. Mariscos Bahia, Inc. teatas, et FDA andmetel müüb ta mereande ainult 'otse California ja Arizona restoranidele ning tarbijad ei saaks neid kauplustes osta'. Kuid agentuur soovitab nende kahe osariigi inimestel enne teatud kalade söömist kontrollida üht asja: 'Tarbijad, kes söövad California või Arizona restoranis lõhet, hiidlest, Tšiili meriahvenat, tuunikala ja mõõkkala, peaksid küsima, kas kala on pärit Mariscos Bahiast, Inc. ja saadi värskelt, mitte külmutatult,' hoiatas FDA.
Puhang on otseselt seotud firmalt Mariscos Bahia, Inc tarnitud 'värske toore lõhega'. Sellegipoolest soovitab FDA tarbijatel, kes söövad mitut tüüpi kala, olla ettevaatlikud, kuna Salmonella Pico Rivera rajatises leiti 'näitab, et saastunud võib olla ka muud liiki kala, mida töödeldakse rajatise samas piirkonnas, sealhulgas värske, toores paltus, Tšiili meriahven, tuunikala ja mõõkkala.'
Agentuur hoiatab ka, et kuigi levitamine on kinnitatud ainult Arizona ja California jaoks, oleks saastunud 'toodet võinud levitada edasi, jõudes täiendavatesse osariikidesse'. Tegelikult on Illinoisis teatatud vähemalt ühest haiguspuhangust.
Kui arened Salmonella sümptomid, võtke ühendust oma arstiga.
FDA ütleb seda enamik inimesi nakatunud koos Salmonella sümptomid hakkavad tekkima 12–72 tundi pärast saastunud toiduga nakatumist. Selle haiguse tavalisteks sümptomiteks on kõhulahtisus, palavik ja kõhukrambid, kuid kui teil tekib raskem haigusjuht, võib teil tekkida ka kõrge palavik, valud, peavalud, letargia, lööve ja veri uriinis või väljaheites. 'Tarbijad, kellel on sümptomid, peaksid võtma ühendust oma tervishoiuteenuse osutajaga, et teatada oma sümptomitest ja saada abi,' soovitas FDA oma hoiatuses Mariscos Bahia, Inc. haiguspuhangu kohta.
Agentuur märgib ka, et mõned Salmonella juhtumid 'võivad lõppeda surmaga'. CDC andmetel arvatakse, et umbes 420 inimest USA-s sureb igal aastal ägedasse salmonelloosi, mis on selle bakteri põhjustatud haiguse nimi. 'Mõned inimesed – eriti alla 5-aastased lapsed, 65-aastased ja vanemad täiskasvanud ning nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesed – võivad kogeda raskemad haigused mis nõuavad arstiabi või haiglaravi,' hoiatab CDC. 'Üldiselt ei tohiks inimesed, kellel on suurem risk tõsiste toidust põhjustatud haiguste tekkeks, süüa toorest kala ega tooreid karpe.'
