Õllehuvilised kogu maailmas võivad teile öelda oma lemmikpruuli happesuse taseme, hopsuse ja päritolu. Mis puutub aga anumatesse, kus need väärtuslikud vahud on majutatud, siis praktiliselt üldlevinud pruuni klaaspudeli taga olev põhjus pole nii selge. See tähendab, et see on midagi enamat kui lihtsalt esteetika, mis hoiab pruulijate ja baarmenite eelistatud värvi pruuniks kogu maailmas - erineva värviga pudeli valimine võib teie joogikogemust täielikult muuta.
Lüliti tegemine
Kuigi õlu on üks vanimaid jooke Inimestele teadaolevalt hakkasid tootjad oma käsitööpruule villima alles 19. sajandil, kui avastasid, et see meetod võib õlut pikema aja jooksul värskena hoida. Tegelikult, vastavalt Business Insider , enne kui õlut pruunides pudelites ladustati, pandi see selgetesse anumatesse, mis hakkasid mõne aja pärast otsese päikesevalguse käes „haisva” lõhna tundma, kuna UV-kiired mõjusid tegelikult õlle maitses.
'Enamik ameeriklasi ei tea, et kõik, mis on salvestatud läbipaistvasse või sinisesse klaasi - või mis pole pruuni -, võib teie õlut rüübata ja kui te ei kasuta spetsiaalseid humalaekstrakte, mis on immuunsed kergete löökide tekkeks, on kõik, mis te korjate need pudelid on välja lülitatud, 'lisab sertifitseeritud Cicerone Zach Mack , ettevõtte omanik Tähestikuline õlu Co . New Yorgis.
Nii et õlle maitse säilitamiseks ja kauem püsimiseks pidid õlletootjad leidma loomingulise vastuse. Sisestage: pruunid õllepudelid.
Miks siis pruun?
Teise maailmasõja lõpuks olid populaarseimad viisid selle armastatud aine transportimiseks klaaspudelid ja enamikul juhtudel valisid õlletootjad pruunid pudelid selgete anumate asemel, kuna see tumedam värv tõendas UV-kiirte, mis võivad kahjustada seest õlle maitse ja lõhn. Need UV-kiired mõjutavad õlle humalas sisalduvat alfahapet negatiivselt, mistõttu maitse muutub oma olemuselt hapukamaks, vastavalt õlleekspert Nate Schweber.
Varsti võib turul domineerida aga mõni muu värv
Kuigi paljud õlletootjad toovad kiiresti välja palju viise, kuidas pruunid pudelid on tööstust muutnud, näeb väike, kuid võimas õlletootjate vähemus oma tulevikus veel ühte värvi: rohelist.
'Kuigi rohelised pudelid võimaldavad kergelt tabatud / räpase iseloomu ohtu, tunnen ma, et need lisavad iseloomu isegi kaugemale. Nii mõnigi õlletehas on üritanud jäljendada klassikalist Saison Duponti pärmiprofiili ja tunnen, et kõige sagedamini puudub selle õlle profiilile lahutamatu hele iseloom. ' ütles Garrett Crowell, Texases asuva Austeri Jester Kingi õlletootja.
Ja kuigi maitsel võib olla roll rohelise klaasi taastekkimisel, pole see ainus põhjus, miks see potentsiaalselt ohtlik pudelivärv tagasitulekut teeb. 'See on kõik seotud turunduse ja riiulil silma paistmisega,' ütleb Mack, kes märgib, et rohelise klaasiga on seotud ka teatav nostalgia. 'See oli tegelikult üks algsetest põhjustest, miks nad seda tegid.' Ja kui soovite nautida midagi keskmisest pisut maitsvamat, siis pange oma silmad tähele Parim käsitööõlu igas USA osariigis .
Parema elu elamiseks hämmastavate saladuste avastamiseks kliki siia meid Instagramis jälgima!
