Maailma kalleim omlett on tegelikult frittata ja selle küpsetavad kokad kell Reeglid , tippklassi ettevõte, mis on avatud ainult hommiku- ja hiline hommikueine. Restoran on osa luksushotellist Le Parker Meridien - kus mujal? - New Yorgis, linnas, mis kunagi ei maga, kuid unistab alati - eriti hinnalisest dekadentlikust toidust.
Miks siis täpselt see omlett nii kallis on? Le Parker Meridieni turunduse ja arenduse asepresident ning restorani allkirja kokaraamatu toimetaja Marisa Zafran selgitas, et mänguline omamoodi ekstravagantsus ja väljaminek on Norma juures „kogu meie menüü teema”. Frittata on peakokk Emile Castillo ja Jack Parker Corporationi (kellele kuulub Le Parker Meridien) presidendi Steven Pipesi idee. Zafrani sõnul 'otsustasid nad:' Nautigem sellega, teeme selle äärmusliku, tõeliselt kalli eseme, 'teadmata, et see saab populaarsust nagu ta on.'
Zillion Dollar Frittata on tabavalt nimetatud, kuna sellel on koostisosade segu, mis toob „super size“ versiooni hinna kuni 2000 dollarit. Frittata on hoolikalt valmistatud roog värskest Maine'i homaarist, munadest, murulaukast, spetsiaalsest homaarikastmest ja Kaspia merelt pärit 10 untsi Sevruga kaaviarist, kõik kergelt röstitud kartulipeenra kohal. See maitsev kulinaarne looming on pidanud Guinnessi maailmarekord 'Kalleim omlett' alates 2004. aastast, kui see oli vaid 1000 dollarit. Praeguse kahe suure hinnaga ei saa ükski teine hommikusöök selle tiitli nimel konkureerida.
Hinnatõus oli tingitud Sevruga spetsiaalse kaaviari kasvavatest kuludest, mille roog ei olnud Norma jaoks kunagi päris rahateenija, ning oli selle asemel näiteks restorani pühendumusele olla üleliigne ja mänguline. Tänaseks on ainult aumbes kümme inimest aastas tellib kahe tuhande dollari frittata, samas kui umbes 10 inimest kuus tellib väiksema versiooni Zafrani hinnangul. Tõeliselt suurepärase omletti valmistamiseks peate loomulikult purustama mõned munad - kuid Zillion Dollar Frittata tõsise hommikusöögi jaoks võite jõuda lähemale panga lõhkumisele.
Hämmastavamaid nõuandeid targema elu, parema väljanägemise, noorema enesetunde ja raskema mängu nimel jälgi meid nüüd Facebookis!
