Malmist toiduvalmistamine pakub palju eeliseid. Kõrge soojapidavus, loomulikult kleepumatu sisustus ja kohanemisvõime peaaegu iga toiduvalmistamispinnaga on vaid mõned põhjused, miks inimesed valivad malmist pannid. Uuring Liverpooli troopilise meditsiini kool leidis isegi, et malmist küpsetamine võib anda toidulisandile tõuke, mis võib aidata aneemiat ravida.
Malmist kööginõude hoidmine puhtana ja heas seisukorras on selle pikaealisuse seisukohalt oluline. Ehkki paljud inimesed on hirmutatud malmist ainulaadse hoolduse ainulaadse hoolduse pärast, on neid tegelikult lihtne hooldada. Malmist kööginõude erinevus teistest pottidest ja pannidest on looduslik pind, millel pole keemilist töötlemist ega muid katteid ning mis on altid roostetama. Parim viis malmist puhtana ja roostevabana hoida on pinna segadus maha kraapida, puhtaks loputada ja põhjalikult kuivatada.
Kaasaegse malmi kare pind nõuab materjali külge jäänud kleepimiseks abrasiivset käsna. Vastavalt Lodge , üks juhtivaid malmist kööginõude müüjaid, töötab kõige paremini nailonist puhastatav käsn. See hoiab teie universaalset nõudekäsna toidu kõrvalsaadustega, nagu rasv, määrimata. Metallist pesureid ei soovitata kasutada, kuna need võivad pannilt eemaldada maitseained või pinnaõli kerge kattekihi, suurendades roostetamise riski ja vähendades küpsetamisel kleepumist. Kui pinnajäätmed on puhastatud, võib panni enne maitsestamist loputada sooja veega ja põhjalikult kuivatada.
Hoolimata mõnest vastupidisest teatest, võite ka malmi puhastamiseks kasutada seepi. Seepi pole tavaliselt igapäevaseks puhastamiseks vaja ja see võib sisaldada happelisi koostisosi, mis võivad maitseaine pannilt eemaldades tekitada pruuni jäägi. Kuid vastavalt Lodge'ile ja tehtud testidele Kokad illustreeritud , väike kogus mahedat sooja veega seepi ei kahjusta malmi seni, kuni seda põhjalikult loputatakse.
Nagu iga pann, tuleb ka malmi pärast iga kasutamist puhastada ja kuivatada. Pärast puhastamist pliidi kuumutamine tagab kogu vee aurustamise, hoides ära rooste. Lisaks on maitsestamise jätkamiseks soovitatav kuumale pannile lisada väike kiht õli, mis aitab säilitada panni ja kleepumatut kvaliteeti. Nüüd, kui teate, kuidas oma malmist pannil hoolitseda, vaadake teist 25 köögividinat, mida iga mees vajab .
Parema elu elamiseks hämmastavate saladuste avastamiseks kliki siia registreeruda meie TASUTA igapäevase uudiskirja saamiseks !
