Kas olete mõelnud, mis on teie baarmen tõesti mõeldes tellides tellite selle tüütu mojito? Või mis häirib teda absoluutselt kõige rohkem? Või mida saate tegelikult teha, et saada tema heale küljele - ja võib-olla koguda isegi tasuta jooki? Loe edasi, sest oleme kokku pannud parimad saladused, mida sinu baarmen sulle kunagi otse ei ütle. Ja kui tegelete oma kodubaariga, tehke kindlasti seda 20 kokteili, mida kõik peaksid teadma valmistada .
1 Kerge jää küsimine tähendab nõrgemat jooki.
Võite arvata, et olete saanud suurema paugu, taotledes jooki kerge jääga. Kuid on tõenäoline, et teie baarmen paneb lihtsalt rohkem mahla sisse. 'See ei muuda tõsiasja, et valan alati standardse 1,5 untsi. likööri, ' ütleb üks baaripidaja. Kui teil on tellimiseks vaja kange joogi ideed, proovige mõnda neist Garanteeritud on 7 tellimust, et teie bossi muljet avaldada .
2 Palumine muuta see tugevaks ei tähenda midagi.
Shutterstock
Jah, teie jook maitseb tugevamalt - kuid sellel pole APV-ga mingit pistmist. Vastavalt üks baarmen, kastab ta põhku lihtsalt puhta alkoholi sisse, nii et esimesed lonksud on eriti tugevad.
3 See on kood 'ugh, ma ei tee seda mojitot'.
'' Meil pole piparmünt otsas 'tähendab otseselt:' Ma ei taha teie… mojitot teha ' ütleb üks baarmen. Selle asemel tellige klassikaline daiquiri. See jõuab sarnase maitsepaletiga - värskendava rummiga - ja seda on palju lihtsam teha.
4 Sa ei kalluta piisavalt.
Seal on tavaline konsensus sellel : Üks õlle-, veini- või nohupiim joob kaks dollarit kokteilide eest 20 protsenti lauateenistuse eest 30 protsenti, kui see on puhkus.
5 Nad vihkavad seda, kui oma rahaga lehvitate.
Ja see ainult pikendab teie ootamist. 'Me näeme sind, kui sa oma raha meile lehvitad,' ütleb üks baarmen. 'Me lihtsalt ignoreerime teid ja teenime inimest, kes seisab kannatlikult ning ei kärise ega punnita.'
Silmside on parim viis nende tähelepanu saamiseks.
'Silmside on võtmetähtsusega,' ütleb üks baarmen. 'Kaugelt võin luua silmsidet ja küsida žestiga, kas olete valmis täitmiseks.'
7 Vermutil läheb halvasti.
Vermut, paljude põhikokteilide peamine koostisosa, on viinamarjapõhine vedelik. Ja nagu teine viinamarjapõhine libation (see oleks vein), on see kiiresti riknev. Nii et enne Manhattani või martini - või mõne muu vermutiga joogi - tellimist vaadake, kas saate seda baari taga märgata. Kui näete pudelit, tellige midagi muud, tõenäoliselt on see mõnda aega väljas olnud. Teisest küljest, kui te ei saa, on tõenäoline, et vermut on külmikusse pandud - sel juhul on teil täiesti hea tellida koos sellega jook.
8 Neil on hinnatud klientide jaoks vahekaart comp.
'Paljudes baarides on vahekaardid, mis võimaldavad [meil] jooke ära anda,' ütleb üks baarmen. 'See on arukas äritegevus ja aitab luua püsiklientide baasi.'
ema kuradima
9 Nad loovad hea meelega sidemeid.
Silma ajama kellegagi baaris? Kaaluge baarmeni käest, kas saate neile jooki osta. 'Ma sõnastan seda nii, sest mulle meeldib end enne sisse logida. Võib-olla nad ei taha seltskonda, võib-olla on neid olnud liiga palju ' ütleb üks baarmen. 'Kuid enamasti on see jah, ja nad liiguvad baarist alla, et tänada oma heategijat.'
10 Peaksite oma vahelehe lahti hoidma.
Shutterstock
Pärast igat ringi on ahvatlev oma vaheleht sulgeda. Kuid iga kord, kui oma vahelehe sulgete ja uuesti avate, on see veel üks paber, mida teie baaripidaja peab vahetuse lõpus tegema.
11 Kui sa oled purjus, pole järgmine õlu alkoholivaba.
Shutterstock
Isegi kui sa sellest aru ei saa. Vastavalt üks baarmen, kui oled silmnähtavalt purjus ja tellid õlut, saad lihtsalt alkoholivaba - maja peal.
12 On okei saata jook täpselt korra tagasi.
Shutterstock
'Ma arvan, et baarmenitel on alati õigus mulliganile,' ütleb üks miksoloog. 'Ma vihkan vaadata, kuidas keegi tõmbab piinatud nägusid, kui nad midagi ei naudi.'
13 Nad söövad teie jääke.
Shutterstock
Vastavalt baarmen luksushotelli kuurordist, ei lähe teie toidujäägid raisku - mõned baarmenid sallivad ränga nälja ja tihedate liinide ajal sissekandeid.
14 Seiske teeninduspiirkonnast eemal.
Peaaegu igas restoranibaaris on piirkond, kus ootepersonali jaoks pakutakse jooke, et nad tooksid istuvate patroonide juurde. Ärge proovige oma jooke sinna tellida. Teid ei teenita.
15 Nad elavad teie näpunäidetest.
Shutterstock
punane robin vaimne tähendus
Kuigi tunnipalk on riigiti erinev, on üks asi järjekindel: baarmenid teenivad miinimumpalgast vähem. Sellisena elavad nad tänutäheks. Ärge olge nõme - isegi kui teie server seda oli. (Kõigil on halbu päevi, näidatakse leebust.)
Lisateabe saamiseks oma parima elu elamiseks jälgi meid Facebookis ja registreeruge meie uudiskirja saamiseks!
