Süües puuviljad ja köögiviljad, enamik meist eeldab, et teeme kõige tervislikuma valiku – lõppude lõpuks ei söö me kartulikrõpsude peale. Kuid tõde võib olla veidi keerulisem. Keskkonnatöörühm (EWG) avaldab igal aastal juhendi, et hoiatada ostjaid pestitsiidide esinemise eest toodetes. 20. märtsil avaldas tervisekaitseorganisatsioon oma 2024. aasta 'Dirty Dozen' nimekiri et näidata, millised 12 puu- ja köögivilja on kõige rohkem pestitsiididega saastunud.
EWG uues aruandes analüüsiti USA põllumajandusministeeriumi (USDA) ja toidu- ja ravimiameti (FDA) katsete andmeid 46 erineva puu- ja köögivilja 47 510 proovi kohta.
sügavkülm loitsu paari lahutamiseks
'USDA koorijad või koorijad ja pesud toodavad proove enne nende testimist, samas kui FDA eemaldab kõigepealt ainult mustuse,' teatas organisatsioon oma aruandes.
Siiski leiti testitud puu- ja köögiviljadest 254 pestitsiidi jälgi.
'Pestitsiidid on kemikaalid, mis on loodud kahjuriteks peetavate elusorganismide, sealhulgas putukate, umbrohtude ja hallituse hävitamiseks. Isegi pärast puu- ja köögiviljade pesemist jäävad pestitsiidide jäägid toodetele,' jätkab EWG. selgitab oma veebisaidil . 'Uuringud näitavad, et teatud Ameerika toodetes kasutatavad pestitsiidid on seotud vähi, hormoonide häirete ning kognitiivsete ja käitumisprobleemidega.'
Neli selle aasta Dirty Dozeni nimekirjas olevate toodete hulgast kõige sagedamini leitud pestitsiidi olid fludioksoniil, püraklostrobiin, boskaliid ja pürimetaniil – mis on samuti EWG andmetel fungitsiidid.
'Uued tõendid näitavad, et paljud laialdaselt kasutatavad fungitsiidid võivad häirida inimese hormoonsüsteeme,' ütles EWG vanemtoksikoloog. Alexis Temkin , PhD, ütles avalduses . 'Kuid on vaja rohkem uuringuid, et paremini mõista riske, mida nad ja kõik pestitsiidid põhjustavad inimestele, eriti lastele.'
Enda turvalisuse tagamiseks soovitab EWG tarbijatel osta orgaanilisi versioone kõigist Dirty Dozeni nimekirjas olevatest toodetest. Lugege edasi, et teada saada, millised 12 puu- ja köögivilja sisaldavad organisatsiooni viimase aruande kohaselt kõige rohkem pestitsiide.
SEOTUD: Toidud, mis põhjustavad kõige tõenäolisemalt listerioosi .
12 Rohelised oad
EWG ütles, et ostjad peaksid sellest teadlikud olema rohelised oad võib sisaldada jälgi kahest insektitsiidist, mida on seostatud areneva närvisüsteemi kahjustamisega: atsefaat ja metamidofoss.
unistage alligaatorite tähendusest
Organisatsiooni andmetel leiti neid kemikaale umbes 8 protsendis USDA poolt 2021. ja 2022. aastal testitud mitteorgaaniliste roheliste ubade proovidest.
11 Mustikad
Mustikatel on tule 11. kohale EWG Dirty Dozeni nimekirjas teist aastat järjest.
'Mustikatelt leitud kõige murettekitavamad pestitsiidid olid fosmet ja malatioon, kemikaalid, mida tuntakse orgaaniliste fosfaat-insektitsiididena,' teatas organisatsioon. 'Nad tapavad mitut tüüpi putukaid ja on mürgised inimese närvisüsteemile, eriti laste arenevale ajule.'
SEOTUD: 12 võltsitud tervisetoitu, et lõpetada söömine, kui tahad kaalust alla võtta, ütleb fitnessiekspert .
10 Kirsid
EWG aruande kohaselt oli üle 90 protsendi kirsiproovidest kahe või enama pestitsiidi jääkide suhtes positiivne. Kaks sellel puuviljal leitud kemikaali olid püraklostrobiin, mis võib olla seotud maksatoksilisuse ja ainevahetushäiretega, ning boskalid, mida on seostatud vähi ja kilpnäärme talitlushäiretega.
9 Paprika ja kuum paprika
Paprika puhul on kindlasti probleem pestitsiididega. EWG teatas, et paprika- ja teravapaprika puhul leiti, et nendes esemetes leidus 101 erinevat kemikaali pestitsiidide arvu poolest suuruselt teine. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
armastajad tarot tulemus
8 Õunad
Apple tavaliselt sisaldavad keskmist EWG andmetel on rohkem kui neli erinevat pestitsiidi – mõned ka kõrgetes kontsentratsioonides.
SEOTUD: Puuviljad, mis toimivad sama hästi kui toidulisandid, ütleb teadus .
7 Nektariinid
Sarnaselt kirssidega oli üle 90 protsendi nektariiniproovidest kahe või enama pestitsiidi jääkide suhtes positiivne.
6 Pirnid
Kemikaalide arv leitud pirnidel on EWG andmetel aastate jooksul tõusnud. Oma viimase aruande jaoks avastas organisatsioon, et USDA poolt testitud kümnest mitteorgaanilisest pirnist enam kui kuuel on viie või enama pestitsiidi jälgi. See on 'dramaatiline hüpe varasematest testidest', hoiatas EWG.
midagi tõeliselt armsat mehele öelda
5 Virsikud
Peaaegu kõik virsikud on saastunud EWG andmetel pestitsiididega.
'Ühes virsikuproovis võib olla kuni 19 erineva pestitsiidi jälgi,' lisas organisatsioon.
4 Viinamarjad
Ka viinamarjad ei pruugi teile nii head olla. Uus EWG aruanne näitas, et enam kui 90 protsenti viinamarjadest olid kahe või enama pestitsiidi suhtes positiivsed.
SEOTUD: Toitumisnõustaja paljastab 3 'jämedat' toitu, mida ta kunagi ei söö, ja kohutavad põhjused, miks .
3 Lehtkapsas, kaelus ja sinepiroheline
Jälgige ka oma rohelisi.
'Kõige rohkem pestitsiide leiti lehtkapsast, lehtkapsast ja rohelistest sinepitest ning selle kategooria toodetest leiti 103 üksikut kemikaali,' teatas EWG oma aruandes.
kes Michael j Fox abiellus
2 Spinat
Teine lehtroheline, mille pärast muret tunda, on spinat. See toitaineterikas köögivili testitud positiivselt keskmiselt seitsme erineva pestitsiidi hulgas on permetriin, mille kasutamine toidukultuuridel on Euroopas alates 2000. aastast keelatud.
'Suurtes annustes ajab permetriin närvisüsteemi üle ning põhjustab värinaid ja krampe,' hoiatas EWG.
1 Maasikad
EWG Dirty Dozeni tipuks on magus (kuid potentsiaalselt pestitsiididega koormatud) maasikas. See puuvili on saavutanud esikoha Paljude aastate jooksul, sest organisatsiooni sõnul on leitud, et see on 'värske toode, mis on kõige tõenäolisemalt pestitsiidijääkidega saastunud, isegi pärast seda, kui need on korjatud, põllul loputatud ja enne söömist pestud'.
' keskmine ameeriklane sööb aastas umbes kaheksa naela värskeid maasikaid ja koos nendega kümneid pestitsiide, sealhulgas kemikaale, mida on seostatud vähi ja reproduktiivkahjustustega või mis on Euroopas keelatud,' hoiatas EWG.
Best Life pakub tippekspertidelt, uutelt uuringutelt ja tervishoiuagentuuridelt kõige värskemat teavet, kuid meie sisu ei ole mõeldud professionaalse juhendamise asendamiseks. Kui tegemist on kasutatavate ravimitega või muude terviseprobleemidega, konsulteerige alati otse oma tervishoiuteenuse osutajaga.
Kali Coleman Kali Coleman on Best Life'i vanemtoimetaja. Tema põhirõhk on uudiste kajastamisel, kus ta hoiab lugejaid sageli kursis käimasoleva COVID-19 pandeemiaga ja kursis viimaste jaemüügi sulgemistega. Loe rohkem
