Tšillipipra kasutamine roogis on suurepärane võimalus toidukorra vürtsitamiseks ja need on eriti populaarsed Aasia köögis. Kuid vastavalt ajakirjas avaldatud uuele uuringule Toitained , võivad need ka algust kiirendada dementsus .
Katari ülikooli teadlased hindasid tšillitarbimist ja selle määra kognitiivne langus ligi 5000 hiinlastest, kes on 55-aastased ja vanemad 15 aasta jooksul. Nad leidsid, et neil, kes tarbisid päevas üle 50 grammi tšillipipraid, oli kognitiivse languse oht peaaegu kaks korda suurem kui neil, kes neist hoidusid. Huvitav on see, et toidu mõju mälukaotusele tundus olevat tugevam neil, kellel seda oli madalam KMI ja olid füüsiliselt aktiivsemad, mis teadlaste arvates võib olla tingitud nende kõrgendatud tundlikkusest.
'Meie varasemates uuringutes leiti, et tšilli tarbimine on kasulik kehakaalule ja vererõhule. Kuid selles uuringus leidsime kahjulikke mõjusid vanemate täiskasvanute tunnetusele, ' Dr. Zumin Shi , Katari ülikooli terviseteaduste kolledži inimtoiduprofessor ja selle uuringu juhtiv autor, öeldi pressiteates .
Uuring hõlmas nii värsket kui ka kuivatatud tšillipipart, kuid välistas magusa ja musta pipra, millest viimane on vaieldamatult Ameerikas populaarsem vürts. Kuid tšillipipartest valmistatud maitseained, näiteks Sriracha, muutuvad üha populaarsemaks osariigi territooriumil.
Nagu Shi märkis, on kapsaitsiinil ka tõsiseid eeliseid - tšillipiparites sisalduv komponent, mis neile seda soojust annab. See suurendab inimese võimet põletada rasva , saab inimesi aidata ela kauem ja võib isegi anda oma libiido hoogu . Kuid kui soovite jääda vanaduseni teravaks, näitab see uus uuring, et parem on Sriracha vahele jätta.
Ja lisateabe saamiseks selle kohta, mida süüa, et dementsust eemale hoida, vaadake seda 50 parimat toitu teie ajule .
Parema elu elamiseks hämmastavate saladuste avastamiseks kliki siia meid Instagramis jälgima!
8. veebruari sünnipäeva isiksus
