Köök on kodu süda. Siin saate oma päeva alustada, süüa teha oma perele ja lõbustada külalisi - eriti kui teil on õnne, et teil on avar, valgusküllane ja graniidist kaunistatud ruum (koos saarega, et saaksite bootida). USDA andmetel veedab keskmine ameeriklane köögis ligi 45 minutit iga päev . Kuid siin on asi: tõenäoliselt teete seda kõike valesti.
Ja selle all mõtlen ma tegelikult kasutades oma köök. Enamiku, kui mitte kõigi käeulatuses olevate riistade ja seadmete jaoks on hea võimalus, et te ei õppinud päris õigesti nende kasutamist. Kas teadsite näiteks, et segisti laadimisel on toimingute järjekord? Või et teie tavaline alumiiniumfooliumirull sisaldab õigustatult elumuutvat trikki?
Siin oleme kokku pannud 20 levinumat köögitööriista, mida olete igavesti valesti kasutanud. Nii et lugege edasi ja parandage oma viise. Ja kui on aeg nende gizmosega tegelikult tegelema hakata, siis veenduge, et olete selle valdanud 40 rooga Kõik üle 40-aastased peaksid teadma valmistada .
1 Teie prügivedu.
Shutterstock
Kõik teavad nõude pesemisel kuuma vett kasutada. Ja kuigi see on määrde eemaldamiseks ja mikroobide hävitamiseks hädavajalik, võib kuum vesi teie prügimäel hävitada. Maksimaalsel temperatuuril võib kraanikauss olla kergesti 120 ° Fahrenheiti või kõrgem. Ja sellel tasemel võib vesi põhjustada toidu sulamise, luues viskoosse pasta.
Niisiis, selle asemel, et oma toitu pulbristada ja sügavamale lasta, teeb teie utiliseerimine vaid ummistumist. Nõude pesemiseks kasutage loomulikult ikka kuuma vett. Kui aga jäätmekäitlust korraldate, lülitage külm. Ja lisateabe saamiseks majapidamises saate teada 20 tavalist majapidamistoodet, mis võivad olla ohtlikud .
2 Teie küüslaugupress.
Shutterstock
Küüslaugu koorimine on toiduvalmistamise kõige hullem osa. See on tüütu ja aeganõudev ning nõuab osavust, erinevalt näiteks muna lõhenemisest või paprika hakkimisest. Kuid on olemas kiire ja lihtne viis minutit protsessist raseerida: ärge tehke seda üldse. Teie tavapärase hinnaga küüslaugupress surub nelgi teie eest kaitsvatest koortest välja.
3 alumiiniumfoolium.
Shutterstock
mustade leskämblike tähendus unenägudes
Nagu inimesed kell Söö seda, mitte seda! teatatud jätate tõenäoliselt vahele „elumuutva” (see pole hüperboolne: ma näitasin seda trikki oma vahepealsele vanaemale, kõige kulinaarselt kogenumale inimesele, keda ma tean, ja nii ta seda kirjeldaski) peidetud funktsiooni mis tahes alumiiniumkarbis fooliumist või saranist mähis oma köögis. Iga kasti küljel on pisikesed augustatud sakid. Lükake need sisse ja kinnitate rulli oma kohale, mitte kunagi enam muretsema ebamugavalt viilutatud fooliumi pärast.
4 Teie nõudepesumasin.
Shutterstock
kaks karika karjääri
See on kõigi kooselus olevate lemmikloomade lemmikloom, olgu see siis toakaaslaste või oluliste teistega: keegi ei tea, kuidas dangi asja korralikult laadida! Siin on reeglid (ja jah, need on kivisse raiutud).
Tassid, kruusid ja väikesed söögiriistad kõige muu peal. Ja mis puutub hõbeesemetesse, pane terav ots maha . Vähesed asjad on šokeerivamad ja valusamad, kui tahtmatult kahvli või noa ärilõpp otse palmile viia. Ja veel suurepäraste nõuannete saamiseks köögis varastada parim praadide valmistamise näpunäide ühekordselt Bobby Flaylt .
5 Teie nõudepesumasin (jälle).
Shutterstock
Lisaks märkus sellele alumisele riiulile: kui laadite selle üles, asetage süsivesikutega kaetud plaadid keskele. Nagu leidsid Birminghami ülikooli teadlased (see on metsik, mida mõned toetused nendel päevadel maksavad), kipuvad tavalised süsivesikud, näiteks kartulipuder, täielikult pesema, kui nad pannakse riiuli keskele, kus nad saavad silmitsi kogu veekihuga.
6 Teie nõudepesumasin (jah, neid on veel).
Shutterstock
Nagu GE inimesed hoiatavad, pole teie nõudepesumasin efektiivne, kui see jääb vahemikku 120–150 Fahrenheiti. Liiga külm ja masin ei tapa mikroobe. Liiga kuum ja see võib sulatada kõik plastnõud. Nii et küsige seda silmas pidades endalt: kas teate, kui külm või kuum teie nõudepesumasin töötab? (Pole midagi. Sa ei pea meile seda ütlema.)
Õnneks on olemas lihtne lahendus. Esiteks lülitage kraanikauss kõige kuumemale temperatuurile. Laske sellel töötada 90 sekundit (enamik kraanikausse jõuab selle aja jooksul maksimaalse temperatuuri ja kui teie oma ei, siis on teil suuremad probleemid). Seejärel proovige vett, asetades liha termomeetri klaasi ja täitke. Kui teie lõplik temperatuur on magusas kohas, olete hea. Kui ei, võiksite oma veesoojendi kontrollida.
7 Teie nõudepesumasin (jätkub ...).
Shutterstock
Kui leiate end nõudepesumasinast sageli pettumust valmistavate tulemuste mahalaadimisel - teate: nõud on endiselt toiduga küpsetatud - võib loomulik kalduvus arvata, et teie seade on katki. See ei ole. Tõenäoliselt peate lihtsalt äravoolu välja puhastama.
Kõigepealt eemaldage alumine riiul ja kontrollige äravoolu (see ümmargune toru asi keskel). Eemaldage ilmne ummistus. Seejärel täitke anum ühe tassi valge äädikaga, pange see ülemisele riiulile ja käivitage nõudepesumasin - tühjendage kõik, kui tassi päästa. See peaks likvideerima kõik äravoolu ummistavad rasvad.
8 Teie segisti.
Shutterstock
diy, mida saate kodus teha
Elu kõigis osades on asjadel järjekord - ja mikserid, selgub, pole erandid. Vitamixi inimeste sõnul - enam mitte ultra blenderitest - soovite laadida masinat sellises järjekorras: vedelikud, pulbrid, lehed, puuviljad, tahked ained (jää, külmutatud tooted ja muud jääkindlad tooted). Kui laadite blenderisse kõigepealt kõvemad esemed, võib lõiketerade käivitamine olla raske, mis tähendab, et smuuti valmistamine võtab palju kauem aega kui vaja.
Kui te ei mäleta toimingute täpset lõhna, mõelge sellele niimoodi: pange koostisosad järjestatud selle järgi, kui palju soovite kraami kogusse sukelduda. Kõigepealt kõige vähem valus (vedel). Kõige valusam (jää) viimane.
9 suurt nuga.
Võimalik, et kipute käepidemest kinni haarama suuremaid noad - koka nuga, nikerdamisnuga ja muud sellist. Ja kuigi see on kindlasti turvalisem lähenemine kui nuga terast kinni haaramine, teete seda valesti ... Omamoodi. Noa kasutamisel hoidke pöialt ja osuti sõrmest tera peal (nagu pildil). Ühtäkki leiad end laserile suunatud täpsusega.
10 spageti serveerimislusikat.
Shutterstock
Need teie spagetid serveerivate lusikate komplekti augud ei ole mõeldud vee äravooluks. (Ehkki nad saavad selle töö muidugi päris hästi tehtud.) Need on mõeldud spagettide - või fettuccine'i, lingviini või mis iganes pika pasta eelistamiseks - portsjonite mõõtmiseks. Meeletu, eks ?!
11 veiniavajat.
Shutterstock
Kui uurite oma veinivõtit tähelepanelikult, märkate õlavarrel teist hingeosa (mitte-twirly osa). Seda seetõttu, et peaksite seda kasutama mõlemad hinged uue pudeli lahti korgistamisel. Kõigepealt keerake korgitser umbes 80 protsenti korki. Korgi umbes pooleks väljatõmbamiseks kasutage „aluse” hinge (käepidemele lähemat). Seejärel lülitage teine hing. Nii ei kannata te soovimatut korgipurunemist. Kuid kui te ikkagi keerate, murra oma sisemine MacGyver ja õppida, kuidas veinipudel avada ilma korgitserita .
12 köögiviljakoorijat.
Kartuli jätmine sooja, hästi valgustatud keskkonda võib põhjustada ebameeldivaid kasvu, mis tunduvad otse õudusevigastusest. Seda seetõttu, et kartulisilmad - või plekid - on tüvepeenrad ja võivad võrsuda uusi kartulitaimi. Kartulisilmad on kahjutud ja nende söömise pärast pole tegelikult vaja muretseda, kui need pole tärganud.
Aga ikkagi, aga me ei süüdistaks teid selles, et olete kartulist silmadega (nii et kõik kartulid) eemale juhtinud. Või , võiksite kasutada oma köögiviljakoorijat, mida talonisarnane ots on kasutatud kartuli südamikuks, nii et sealsed kartlikud (teie päriselt) ei pea tükeldama kartulitükke.
süüa õigesti, et jääda lahjaks
13 kohvifiltrit.
Ilma ebaõnnestumiseta pistavad igasuguse kuju ja suurusega kohvifiltrid alati vähemalt natuke ülevalt välja. Seda seetõttu, et te ei voldi servi alla. Filtri põhjas ja küljel näete perforeeritud servi. Pange need sissepoole ja teie filter sobib nagu kinnas.
14 Teie mikrolaineahi (mõnel juhul).
Shutterstock
Kui mikrolaineahjus plaat ei pöörle, halvad uudised: peate seda käsitsi tegema. Vaadake, mikrolaineahjud töötavad hästi - lained - ülimalt teaduslikus protsessis, mida NPR suudab selgitas selgelt - see muudab selle nii, et teatud mikrolaineahjud soojendavad teie toitu, samas kui teised piirkonnad ei tee midagi. Täissoojenduse saamiseks peab teie roog kogu seadme ümber pöörlema.
15 Teie ahi.
Hõivatud sõiduplaanid nõuavad nurkade vähendamist. Kuid seal on üks nurk, mida ei tohiks kunagi lõigata: ahju eelsoojendamine. Kui te ei lase enne ahju panemist ahju täielikult kuumeneda, küpseb teie toit ebaühtlaselt. (Jah, see on miks teie külmunud burrito on endiselt osade kaupa jääga kaetud.)
16 Teie ahju alumine sahtel.
Shutterstock
See 'sahtel' teie ahju all ei ole sahtel. See on broiler. Puhastage oma potid ja pannid - ja lõikelauad, eriti kui need on plastist - sealt välja, stat.
17 kastrulit.
Teie tavalisel kastrulil on käepidemes auk. See on uskumatult kasulik ladustamiseks, saate pannid potiriiulist riputada. Kuid augu tõeline kasutamine on mõeldud kastmega lusikate jaoks. Selle asemel, et panna lusikas oma letti (ew), pista lusikas püsti käepideme auku. Üllatute, kui leiate, et see jääb otse üles.
18 Puidust lõikelauad.
Puidust lõikelauad on igas mõttes oma plastikust nõbudest paremad. Nad on tugevamad, puhtamad ja annavad teie köögile automaatselt tõsiseid sisekujunduspunkte. Kuid te ei pruugi oma oma korralikult puhastada. Esiteks soovite seda teha käsitsi. Leota plaati kuumas vees ja seebis ning seejärel kuivata õhus. (Püsti seistes saab selle kõige kiiremini valmis.) Seejärel puista pardal veidi soola ja hõõru sidruniviiluga alla. See eemaldab kõik plekid. Lõpuks n kunagi pane see nõudepesumasinasse. Pidevalt voolav, torustikuga kuum vesi võib puitu deformeerida.
19 Teie külmkapp.
Shutterstock
See pole nii palju, et varuksite oma külmkappi valesti , iseenesest, kuid seal on salajane trikk, millest võite ilma jääda. Kui proovite tervislikult toituda, pange keskmisele riiulile kindlasti tervislikumad suupisted - beebiporgandid, viilutatud paprika, hummus. Nälja saabudes tõmbub teie silm loomulikult nende tervislike valikute poole. Ja rohkemate tervisliku toitumise nõuannete saamiseks looge 40 südametoitu, mida süüa pärast 40 .
20 Teie köök.
Riikliku tulekaitseliidu andmete kohaselt algas ajavahemikus 2011–2015 (viimane vahemik, mille kohta andmed on olemas) köögis üle 170 000 koduse tulekahju. Nendest peaaegu pooled tulenesid järelevalveta tuleohtlikest seadmetest - mikrolaineahjus või pärast sööki jäänud pliidiplaadist. Kui olete toiduvalmistamise lõpetanud, jälgige eriti hoolikalt, et kõik oleks välja lülitatud. Välja arvatud teie külmkapp. See võib jääda.
Parema elu elamiseks hämmastavate saladuste avastamiseks kliki siia registreeruda meie TASUTA igapäevase uudiskirja saamiseks !
